Ova riba je opozvana s tržišta zbog prisutnosti parazita

Državni inspektorat RH opozvao je Svježu skušu podrijetlom iz Španjolske zbog utvrđene prisutnosti parazita Anisakis spp., izvijestila je u ponedjeljak Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH).

Opozvani proizvod nije u skladu s Uredbom o utvrđivanju općih načela i uvjeta zakona o hrani, osnivanju Europske agencije za sigurnost hrane te utvrđivanju postupaka u područjima sigurnosti hrane i Uredbom (EZ) o utvrđivanju određenih higijenskih pravila za hranu životinjskog podrijetla.

Pravilna termička obrada proizvoda (kuhanje, pečenje ili smrzavanje) inaktivira parazita te isti ne predstavlja rizik po zdravlje ljudi, iznimno može se javiti alergijska reakcija na dijelove parazita kod osoba povezanih sa alergijom na školjkaše, navodi se u obavijesti za potrošače. Veleprodaju proizvoda obavlja zagrebačka tvrtka FIORITAL.

www.vecernji.ba